Skip to content

Gustos şi sănătos

June 13, 2012

Păstrăv la grătar cu cartofi copţi şi salată de ruccola. Aş mânca în fiecare zi variaţiuni pe aceeaşi temă (cu diverse legume şi diverse salate). Foarte uşor şi rapid de făcut. Şi foarte bun la gust, până şi eu mănânc (aproape) tot din farfurie. Alte idei de meniuri uşoare, rapide, sănătoase şi gustoase? Aştept cu nerăbdare sugestii ca să nu mâncăm totuşi doar peşte în fiecare zi 🙂

Advertisements
15 Comments leave one →
  1. June 18, 2012 11:58 am

    yum yum, chiar arata delicios si pun pariu ca asa si este 😀 Imi este dor de un peste bun ..

  2. June 18, 2012 5:56 am

    @Nice: Da, da, proaspat. Ma feresc in general de mancarea congelata 🙂 Enjoy 🙂

  3. June 15, 2012 9:33 pm

    Nu vreau absolut deloc sa fac trafic/reclama la LumeaMare, da riti las o reteta de prajitura care-i super, super usor de facut (pana si eu reusesc) si e perfecta pentru vara, pentru ca e cu lamaie, deci racoritoare: http://lumeamare.ro/2012/05/18/lemon-drizzle-cake-prajitura-englezeasca-cu-lamaie-si-mac/

    Iti mai las si o reteta sa spanakopita, care iar nu-i greu de facut, e sanatoasa, si te va face sa calatoresti in Grecia: http://lumeamare.ro/2012/02/03/spanakopita-deliciu-din-grecia/

    And last but not least: gelato! : http://lumeamare.ro/2011/06/28/cirese-ciocolata-inghetata/

    • June 16, 2012 3:30 pm

      Multumesc mult. Eu sunt bucuroasa de recomandari mereu, sa stii. Cu cat mai multe cu atat am mai multe din care sa aleg.

  4. June 15, 2012 7:54 pm

    Si eu sunt in cautare de retete rapide, usoare si delicioase. A ta e perfecta pentru ca ador pestele, dar si cea postata de Savoir Faire (cea cu pieptul de pui la gratar) merita retinuta.
    M-ai facut curioasa in legatura cu rucola. 😀

    • June 16, 2012 3:34 pm

      Eu mananc foarte des piept de pui la gratar cu diverse arome si garnituri (e simplu si rapid si foarte la indemana) si m-am cam saturat. Sunt in cautare de alte mancaruri. O sa incerc diverse combinatii cu peste. Daca iti place somonul iti recomand o reteta simpla dar delicioasa pe care am gasit-o intamplator pe un blog. Am facut-o deja de 2 ori: http://www.bubulinagospodina.com/spaghete-integrale-cu-somon-si-busuioc/ . Mi-a placut foarte tare. Dezavantajul este ca e destul de scump sa mananci peste de calitate de cateva ori pe saptamana.

      • June 17, 2012 8:29 pm

        Si inca cum, somonul e pestele meu preferat, dar nu pot sa ignor pretul lui…piperat. 😀 Dar zic eu ca merita. Cel proaspat, nu cel congelat.
        Reteta e perfecta, merci, Mihaela. 🙂

  5. mamica permalink
    June 14, 2012 8:13 pm

    In ceea ce privește mâncarea in sine, acum vara, preferam legumele in stare cruda, in salate sub diverse combinatii, laptuci, morcov ras, telina, mere, roșii (yammy, cu brânză si ceapa), boabe de porumb etc… Ca nota originala, zic eu, este reteta mea de înghețata. Folosesc iaurt natural, una-doua lingurite de miere si zeama de lămâie. O alta idee tot cu iaurt la baza, mixat cu fructe pasate ( acum avem cu zmeura) si o lingura de zahar pudra vanilat.

  6. June 14, 2012 5:17 am

    Ruccola? Matusa-mea are in gradina si mi-a dat si are un miros nasol de tot. Nu sunt fan. Oare cea cumparata o fi altfel?

    • June 14, 2012 6:05 am

      Cred ca tie ti-a dat o ruccola mai salbatica si mai romaneasca (frunze de papadie sau ceva similar). Asta cumparata mi se pare delicioasa si nu are niciun miros 🙂

    • Laura Frunza permalink
      June 14, 2012 6:54 am

      Cristina, rucola e genul de aliment al carui gust trebuie invatat. Prima data cand am gustat nu mi-a placut deloc, insa acum o ador, as manca-o si goala. Trebuie sa perseverezi putin. Cat despre papadie, mie imi plac mult si frunzele de papadie si sunt foarte sanatoase. Trebuie doar asezonate cu sare, zeama de lamaie si cateva picaturi de ulei. Sunt vag amarui dar delicioase.

      • June 14, 2012 9:11 pm

        Se poate. Eu am patit asa cu brocoli, la inceput nu il suportam iar acum imi place chiar foarte mult.

  7. June 13, 2012 6:52 pm

    Am eu doua retete de vara usoare si gustoase.
    Poate par pretentioase si de figuri, dar nu sunt asa.

    1) piept de pui la gratar cu garnitura de rosii (tot la gratar)
    Eu am gratar electric, dar merge si la gratar normal, cu staniol sau cu un vas.
    Tai pieptul de grosimea degetului mic si il ungi cu foarte putin ulei de masline.
    apoi il pui pe gratarul incins.
    Sarea o adaugi treptat, spre sfarsit stropesti carnea cu niste zeama de lamaie.
    Acum faci garnitura de rosii care trebuie cu orice pret sa fie servita CALDA.
    Eu folosesc rosii din alea mici, nu retin cum se numesc, dar se pot folosi si rosii mai mari taiate marunt.
    Daca nu iti place uleiul de masline, poti folosi si unt(carnea ramane frageda)

    2) Mozzarella cu Morcov.
    Morcovul se face la abur sau la tigaie
    (eu folosec mini morcov inghetat ,dar se poate folosi si morcov proaspat mai mare daca este taiat la dimensiuni mici, gustul se aseamana!)
    Daca ii faci la abur, pui uleiul de masline in farfurie.
    Morcovul trebuie sa fie moale, dar sa nu se sfarame si trebuie sa isi pastreze culoarea vie.
    Nu trebuie sa fie nici ars, nici curd.
    Daca ai posibilitatea cumpara “bocconcini di mozzarella” sau mozzarella impletita pentru ca are un gust mai bun, important este sa o scoti cu 10-15 minute inainte din frigider ca sa o mananci la temperatura casei.
    Dai un fir de ulei si pe mozzarela si pui sare si piper dupa bunul plac.

    Daca iti plac astea mai simple cauta “Bruschetta al pomodoro”
    E clasica mancare italieneasca aparent simpla cu un gust de milioane.
    Mie nu imi place foarte mult, dar toti cunoscutii mei ar face crima de om pentru asa ceva.

    • June 14, 2012 6:07 am

      De piept de pui sunt cam satula iar rosiile imi plac doar crude in salata. Combinatia de morcov cu mozzarella nu imi inspira pofta dar as putea incerca, nu se stie niciodata. Multumesc.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: