Skip to content

Salata din grădina ursului…Jamie

January 8, 2013

Am văzut noi acum vreo săptămână la Paprika tv o reţetă de-a lui Jamie Oliver de salată Caesar care se pregăteşte în 15 minute (asta era şi tema emisiunii: preparate care se pot găti în 15 minute) şi e foarte sănătoasă. Eu aş zice că emisiunea are mai degrabă tema: preparate care se pot mânca în 15 minute dar care se gătesc în mult mai mult timp.

Eu sincer m-am descurajat puţin când am văzut lista de ingrediente pentru că pe majoritatea nu le aveam însă soţul meu a zis să încercăm totuşi să le luăm. Cine nu găteşte mâncăruri foarte variate şi noi în mod constant nu cred că o să aibă în casă anşoa, sos Worcestershire, muştar englezesc, boia afumată (de care nici n-am găsit în supermarket), oţet balsamic, parmezan sau busuioc proaspăt. Iar ingredientele mai deosebite sunt de departe de a fi ieftine. Poţi, ce-i drept, pe multe dintre ele să le mai foloseşti şi altă dată la aceeaşi reţetă sau la alte preparate deci odată ce le-ai luat ştii că te ţin mai mult timp (mai ales că au valabilitate destul de mare).

Ca să adunăm toate ingredientele a trebuit să umbăm în două zile diferite în 3 super/hipermarket-uri (Cora, Megaimage, Kaufland şi iar Kaufland a doua zi). În prima seară am pierdut vreo două ore căutând ce ne trebuia. În Kaufland am avut cel mai mare succes însă în locul salatei romane era doar ladiţă goală. Norocul nostru a fost că astăzi s-au aprovizionat iar şi am putut să luăm. Făcând o paranteză, chiar ne-a plăcut în Kaufland, o să mai mergem (e prima oară când intru într-unul în Bucureşti).

Părerea mea este că nu îţi ajung doar 15 minute să o prepari. Se pierde timp cu spălatul, tăiatul, răzuitul, storsul, blenduitul, coptul pe grătar şi aşa mai departe. Noi am reuşit cam în 45 – 50 minute (având amândoi în permanenţă câte un task, Jamie gătea singur). Rezultatul însă merită efortul. Salata a ieşit delicioasă şi cu siguranţă o s-o repetăm cât de curând (poate chiar mâine, ne-a mai rămas destul sos).

Deşi eram lihniţi amândoi, am reuşit să fac totuşi şi o poză, că altfel nu ne credea lumea c-am făcut noi toate astea. La cât am umblat după ingrediente şi la cât au costat… chiar că o pot numi salata din grădina ursului.

08012013427

Advertisements
6 Comments leave one →
  1. January 9, 2013 6:58 am

    Chin, chin, dar arata foarte bine, bravo!

  2. Laura Frunza permalink
    January 8, 2013 8:09 pm

    Si vreau si eu in Kaufland cand mai mergeti, la fructe si legume chiar sunt bine aprovizionati!

  3. Laura Frunza permalink
    January 8, 2013 8:08 pm

    Mustar englezesc si otet balsamic aveam eu, te puteai duce la mine sa le iei. Sos Worcestershire nu cred ca mai am, dar am avut. Boia afumata nu prea se gaseste la noi in magazinele obisnuite, mai degraba la producatori, merge sa pui din aia iute. Si ansoa am tot avut prin frigider, dar cumparate pt o reteta de oua umplute. Busuioc in ghiveci am avut. Cred ca poti avea anumite ingrediente daca gatesti retete variate mai mereu 🙂 Salata voastra pare delicioasa! Si acum aveti un frigider aprovizionat, nu? 😀

    • January 9, 2013 7:30 am

      Da, uite ca nu ne-a dat prin minte ca am putea apela la proviziile tale 😀 Dar partea buna este ca acum suntem aprovizionati. Da, asa ziceam si eu ca daca nu gatesti variat mereu nu le ai dar daca mereu mai incerci o reteta….apelezi la ingrediente pe care le-ai folosit si cu alte ocazii. Foarte buna salata totusi si sanatoasa fata de sosul clasic de Caesar cu maioneza.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: